快捷导航
开启左侧

让白吐司变成美味的一道早餐!

[复制链接]
Mia酱 发表于 2017-6-20 17:16:48 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
本帖最后由 Mia酱 于 2017-6-20 17:22 编辑

原标题:吐司5种高能吃法,从此冰箱再无剩吐司~

你有没有和黄小厨一样总会兴致勃勃地去面包店买上一袋吐司片,美滋滋地想明天早上可以拿来当早餐。

可吃上两天,就觉得白白的吐司片越来越没味儿了,随手扔到了冰箱里。从此吐司片就再无人问津了,直到过期被扔到了垃圾桶里~
今天黄小厨就教你如何让吐司片起死回生,搭配你爱的鸡蛋、芦笋、蘑菇、芝士、培根等早餐明星单品。

5种吃法,每日都有新鲜感,保证你不到一周,吐司片全被消灭光~



●●●
云彩上的太阳蛋吐司


1a8ae67e919d56a66e627b91a04f6f29.jpg

食材
——鸡蛋/吐司/盐/黑胡椒/香葱末

步骤
——

8e970719bdc1b2dedce8eea05e8cbf3a.jpg
烤箱预热,温度调至200度。在烤盘上放上烤纸。 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,将蛋黄放在蛋壳里,蛋白放在大碗中,撒少许盐,用手动或自动打蛋器打至硬性发泡。

a0b8b3191058f778b8adda9590b9994a.jpg
将打好的蛋白如图放在烤纸上,在每堆蛋白中间用勺子做一个小窝,放入烤箱烤制2分钟,取出后将蛋黄倒在刚才做好的小窝上,放回烤箱继续烤制3-4分钟。

66ed514cdcee92d4d70d3674e2c3baf1.jpg
在烤蛋的时候可以把吐司涂抹上黄油放入下一层烘烤。待鸡蛋烤到你想要的程度即可取出盛盘,将云彩蛋放在吐司上,再撒些香葱、黑胡椒就可享用啦~

●●●
芦笋炒蛋培根吐司


e63077e67f9458c2e0e86e929941dd82.jpg

食材
——鸡蛋/吐司/芦笋/培根/盐
黑胡椒/橄榄油/芝士/黄油

7ab41176a428764c3aba0d7b2dcae260.jpg


步骤
——
❶烤箱预热,温度调至200度。在烤盘上放上烤纸。将芦笋放在烤纸上,撒上盐、黑胡椒、淋上橄榄油。放入烤箱烤制8分钟左右,准确时间依芦笋粗细而定,建议中途查看烤制的状况,烤好后取出备用。
❷将吐司在平底锅中烘烤,无需放油。烤好后放入盘中备用。将培根在平底锅中煎至焦脆,无需放油,煎好备用。

e36b8296284f66d7ee6b4b0e46d3823e.jpg
将鸡蛋在碗中打散,平底锅加热后放入黄油,黄油融化后倒入蛋液,调至小火,蛋液边缘开始冒泡后,轻轻地将蛋液推至中间,同时搅动蛋液,此时放入芝士碎,待融化后即可将蛋液盛出淋在吐司上。
再放上烤好的芦笋,撒上培根脆、黑胡椒、盐,即可开始享用啦~

●●●
蘑菇吐司


c288876ac9c17eeea103f4e0d1840ad2.jpg

食材
——蘑菇/橄榄油/意大利黑醋/糖
百里香/盐/黑胡椒/蒜/吐司

步骤
——❶
bd9da2ca40b815b807de4b10837ed784.jpg
将蘑菇切片。取平底锅,热锅凉油,油热后倒入蘑菇翻炒,然后倒入黑醋、撒少许糖,让醋和糖焦糖化。
然后撒入百里香、盐及黑胡椒,炒好后备用。

5ea0f122f4688bc14fd0094db0ba9a6a.jpg
将大蒜切两半,用切面擦吐司表面,然后放入平底锅中烘烤,无需放油。
烤好后将吐司表面涂上酸奶油,然后把炒好的蘑菇放在上面即可享用啦~●●●

芝香蛋吐司


f9bf760b0d70af01cb7ea9d25fed55de.jpg

食材——吐司/鸡蛋/芝士/黑胡椒

步骤
——❶
3177e411c2b14ccdccf992d860eef1cf.jpg
如上图,将吐司中间用勺子压扁,然后打个鸡蛋在凹槽中,撒入黑胡椒。

236465a34e796468f452178f73aaf3d2.jpg
在吐司的边缘撒入芝士条,然后放入烤箱烘烤至鸡蛋变熟,芝士融化即可。

●●●
奶香吐司布丁


2284d8020af5abddf907dfcba317ea99.jpg

食材
——吐司/鸡蛋/牛奶/黄油
黄砂糖/肉桂粉

步骤
——❶
ffafbb2154f7a28327794aabc7ad9f33.jpg
将150克黄糖、50克融化的黄油混合后平铺在烤盘里,然后将吐司片叠放在烤盘里。

将6个鸡蛋和100毫升牛奶搅打均匀后倒入烤盘中,让吐司充分浸满蛋液。

89f695444002897f280be3de37cdcce2.jpg
在吐司上方撒少许黄糖、肉桂粉,再滴2茶匙融化的黄油。

随后用保鲜膜将烤盘包裹住。
放在冰箱里冷藏8小时左右。
建议大家可以在前一天晚上准备,第二天早上起来就可以烤制啦。
将烤箱预热至200度,将烤盘取下保鲜膜放入烤箱。烤制30-40分钟直到吐司表面金黄即可取出。
吃的时候可以搭配水果、酸奶哦~

来源:微信公众号 黄小厨





回复

使用道具 举报


0关注

1粉丝

339帖子

会员达人更多+
广告位

信息推荐

更多+

最新信息

更多+

关注我们:齐志公益

官方微信

儿童心理云平台

服务热线:

020-83707079

微信号:18520081188(备注来意)

地址:广州市越秀区较场西路东关汛3号三楼

公益合作(投稿):admin@gzqz.org

广州市越秀区齐志社会工作服务中心版权所有-广州公益网    ( 粤ICP备14025298号 )

粤ICP备14025298号 粤公网安备44010402001949