本帖最后由 Mia酱 于 2017-3-17 14:58 编辑
文 | 淘淘 / 图 | 网络
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早餐是一日三餐中最重要的，这点大家都知道。但是，没几个人是真正做到了早餐吃好！常用的借口也不外乎就是早上起不来啊；不知道做什么吃啊；做饭太麻烦了呀！都是在路边随便买点果腹，丝毫谈不上营养。
总之，一切的一切都是因为你还没有学会以下几种早餐制作方法。
学会这些快手早餐，代替之前单一的豆浆、馒头、包子，从此告别路边摊！
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西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面是很常见的面条做法，面品色泽鲜艳、味道鲜美，做法简单，适合各类人群，方便并且营养。
· 食材
面条、西红柿、蛋花、葱花、酱油白胡椒、香油、盐、植物油、蒜末
· 步骤
❶热锅烧一锅水，水开后放入面条，煮熟后捞出排水沥干。滴几滴油拌匀防止面条粘连。同时，热锅热油，放入葱白和蒜末，煸出香味后放入西红柿块。
❷炒到直到油开始变红,西红柿软化。然后加入酱油、白胡椒粉、香油和盐调味。加少许开水盖上锅盖，闷煮3分钟。
❸揭开锅盖，转小火，慢慢加入打散鸡蛋，等到变成蛋花后关掉火,把汤倒到煮熟的面条里。最后撒上葱花点缀。
❹一碗爽口的西红柿鸡蛋面做好啦，快吃吧！
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彩虹早餐包
食材没限制，可以照自己喜好搭配，加上一些巧思，就可以让彩虹出现在碗里，早餐变得如此令人陶醉。酸甜的口感，丰富的维生素C，帮助叫醒你的味蕾，更加精神充沛地投入到繁忙的工作中。
· 食材
flatbread wraps、酸奶、蜂蜜、麦片香蕉、芒果、猕猴桃、草莓、蓝莓
· 步骤
❶香蕉、芒果、猕猴桃、草莓洗净切片备用。
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❷取一片flatbread wraps，铺上酸奶，记得边缘不要铺太满，然后撒上麦片。
❸依次铺上切好的水果。
❹然后卷起来，尽可能的卷紧一点。
❹从中间切开，看着酸奶包裹着水果，食欲大振。
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鳄梨烤面包
鳄梨丰富的营养，乳酪般的味道，逐渐成为人们餐桌常见的食物之一，鳄梨烤面包，妥妥滴快手早餐，在面包片上放上鳄梨、鸡蛋，然后再撒上黑芝麻或者根据自己的喜好来进行装饰，如此有颜有料的早餐怎能不爱！
· 食材
鳄梨、黑胡椒粉、盐、鸡蛋橄榄油、烤面包片、红辣椒片、奶酪
· 步骤
❶面包片入面包机加热，取一个小碗，将鳄梨用叉子在碗中捣碎。然后取出烤好的面包片，抹上捣碎的鳄梨。
❷热锅热油，打入鸡蛋，煎好。然后出锅加盖在鳄梨上。
❸最后撒上少许黑胡椒和辣椒片，就大功告成了。
❹咬一口，蛋液流出来，混合面包和鳄梨的香味，包裹着整个味蕾。
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烤馒头片
馒头是很常见的吃食，所以关于馒头的吃法也演变出不少花样来，就比如这个烤馒头片，是我很喜欢的温暖早餐。口感也外酥内软，用烤代替了油煎，更加健康美味了。
· 食材
馒头、混合香料、芝麻酱、辣椒油、蒜末、橄榄油
· 步骤
❶预热烤箱至180度，馒头切成厚片,然后取一个小碗，加入芝麻酱和少许水，一直搅拌直到出现纹理，然后加入盐、蒜末和辣椒油，拌匀后刷在馒头片上入烤箱烘烤。
❷出炉后撒上由辣椒粉、孜然粉和盐混合成的香料。
❸搭配一杯蜂蜜柚子茶，开始享用美美的早餐吧！
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西葫芦饼
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。这款西葫芦锅塌子不仅做法简单,而且十分适合早餐吃,快捷方便,口感十分软嫩可口。
· 食材
西葫芦、鸡蛋、中筋面粉、盐、五香粉香油葱花、植物油、蒜末、醋、香油
· 步骤
❶西葫芦洗净擦成丝放入碗中，然后加入葱花、,鸡蛋、香油、盐和中国五辣粉，拌匀。
❷加入1杯左右的中筋面粉，顺着一个方向搅拌均匀。
❸取一个小碗，加入盐、香油、醋、和蒜末混合成蘸料，然后热锅热油，舀一些混合物放入锅中，摊成饼状，煎至两面金黄。
❹出锅了，赶紧吃完去上班吧！
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